LABORATORI
laboratori per gelaterie
attrezzature per gelaterie artigianali
laboratori per gelaterie
Laboratori per gelaterie
Un laboratorio gelateria artigianale è il luogo sacro di ogni gelatiere. Sono stivati qui i selezionati ingredienti da miscelare. Sono qui i macchinari che trasformano le materie prime in deliziosi gelati e sorbetti. Qualunque sia la metratura dello spazio adibito a questo scopo è fondamentale che il laboratorio di gelateria sia perfettamente organizzato per rendere l’operato del gelatiere efficiente e confortevole.
Quando si allestisce il laboratorio per la gelateria, oltre a tenere sempre sott'occhio la normativa vigente nel Paese, si devono considerare gli aspetti pratici. Tutti i macchinari devono trovare il loro giusto spazio, consentendo al lavoratore il giusto ambiente per lavorare. Pastorizzatori, cuocicrema, mantecatori, mixer, frullatori, tini di maturazione, ma anche abbattitori, armadi frigoriferi a temperatura negativa e a temperatura positiva, celle frigorifere e possibilmente un economizzatore d’acqua per contenere i consumi idrici che comportano le attrezzature.
Argenta srl affianca i clienti nella redazione del progetto laboratorio di gelateria consigliandoli nella scelta dei macchinari più efficienti, le problematiche più comuni e resistenti nel tempo. In tutti questi anni di revisioni e assistenze il team tecnico dell’azienda è in grado di individuare vantaggi e svantaggi di tutte le attrezzature delle principali marche del settore.
Argenta srl affianca i clienti nella redazione del progetto laboratorio di gelateria consigliandoli nella scelta dei macchinari più efficienti:
Attrezzature per gelaterie artigianali
I nostri macchinari per la produzione di gelato rispettano i più alti standard qualitativi offrendo una vasta gamma di gelatiere, bollitori, mantecatori, pastorizzatori e montapanna efficienti e funzionali. Si tratta di articoli progettati con l’obiettivo di offrire al cliente un prodotto eccezionale nel pieno rispetto dell’antica tradizione italiana della preparazione del gelato.
Le nostre attrezzature per gelaterie artigianali sono il connubio perfetto tra tecnologia all’avanguardia, capace di rispettare le più severe norme in materia di igiene, sicurezza e risparmio energetico, e la tradizione artigiana del gelato che richiede ingredienti genuini e metodologie ben precise. I macchinari per la produzione di gelato a catalogo sono disponibili in differenti modelli e tipologie, tutti in grado di soddisfare sia il piccolo laboratorio che la grande struttura produttiva.
