Armandi frollatura pesce “EVERLASTING” linea MEATico
La frollatura del pesce è una tecnica innovativa, un nuovo modo di concepire il suo consumo, che mira alla:
- concentrazione dei sapori
- morbidezza delle carni
- esaltazione dell’alta qualità della materia prima
La collaborazione con professionisti della ristorazione e chef esperti nella tecnica della frollatura del pesce, insieme alla nostra comprovata esperienza nel mondo della refrigerazione professionale, ha permesso di realizzare 𝗠𝗘𝗔𝗧𝗶𝗰𝗼 𝗙𝗶𝘀𝗵, un prodotto affidabile e altamente professionale.
𝗠𝗘𝗔𝗧𝗶𝗰𝗼 𝗙𝗶𝘀𝗵 è pensato per supportarti ed affiancarti nella tua esperienza di frollatura: dal display Fishtouch, infatti, potrai accedere a 6 ricette pre-impostate che fungono da linee guida per le tue sfide in cucina
𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗥𝗜 𝗗𝗜 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘:
🐟 PANNELLO FISHtouch:
Pannello comandi touch screen a colori facile ed intuitivo dotato di funzioni di controllo avanzate:
- controllo temperatura, umidità, velocità ventola e durata della fase
- Collegamento Wi-Fi di serie per la visualizzazione e il controllo da remoto
- Registro dati e allarmi HACCP
- Attivazione lampada germicida UVC manuale o temporizzata
🐟 Range di temperatura: -2°/+10°C
🐟 Umidità regolabile alta e bassa 40% ÷ 90% (Non necessita di collegamento alla rete idrica)
🐟 Velocità ventilazione regolabile
🐟 Lampada UVC germicida LED
𝗠𝗢𝗗𝗘𝗟𝗟𝗜:
🐟 versione a 1 porta oppure a 2 porte
🐟 4 diversi tipi di finiture
𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗔𝗖𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝗨𝗡 𝗣𝗥𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗜𝗩𝗢:
Comunicaci le tue esigenze e ti forniremo un 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗶𝗺𝗽𝗲𝗴𝗻𝗼.
Ci trovi a Belluno in Via del Boscon, n.251
dal lunedì al venerdì
dalle 08.00 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 17.00.
il sabato si riceve solo su appuntamento.
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